Susanna Cerulo lavora nel settore della pasticceria da oltre 11 anni.
È docente di cucina e pasticceria presso gli istituti alberghieri dell’Emilia Romagna.
Prima di iniziare la sua carriera nell’ambito della pasticceria si diploma presso il liceo classico e poi presso l’istituto alberghiero della sua città. Inoltre consegue la laurea in Linguaggi del cinema, dello spettacolo e dei video.
Comprende sin da piccola che la sua passione, oltre alle pellicole cinematografiche, è quella di avere “le mani in pasta”, quindi, frequenta diversi corsi con i maestri pasticcieri Danilo Freguja, Emmanuele Forcone, Luca Montersino e Maurizio Santin, con la regina della sugar paste Eleonora Coppini (in arte Molly) e con la chef Loretta Flanella, l’artista dei dessert da ristorazione.
Decide di iscriversi alla Scuola internazionale di cucina italiana Alma del grande chef Gualtiero Marchesi, dove si diploma come pasticciera professionista.
Lavora in città italiane come Roma e Bologna per differenti pasticcerie.
Si trasferisce in Sicilia nella città di Catania per apprendere le tradizioni antiche della pasticceria siciliana.
Decide poi, di partire per l’estero Prima tappa Londra seguita a ruota da Edinburgo per carpire il più possibile dal mondo della decorazione con la crema al burro. Successivamente sceglie Budapest come città dove affinare le tecniche di preparazione dei dessert al piatto e al cucchiaio.
Infine ritorna in Italia ed è a Ferrara che presso la nota pasticceria Chocolat perfeziona la sua manualità, tecnica e conoscenza del settore dei lievitati.
Attualmente vive a Ferrara, collabora con il giornale sul web Zmedia dove scrive per una rubrica settimanale dedicata alla cucina e con l’Insta-rivista di Muyclaro.
Ha fatto della sua passione il suo mestiere ed è felice di condividere le sue ricette ed il suo amore per la settima arte: il Cinema.